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    养驴效益

养驴业给养殖户带来了可观的经济效益

肉驴原产于山东省济宁市鲁西南各县和菏泽市,又称“无棣驴”或渤州驴。它是我国大型驴种之一,也是优秀的地方品种,目前已被国家列为地方品种保护名录。德州驴有很强的适应能力,耐粗饲、抗病力强等特点,深受各地农民的喜爱。德州驴现已被新疆、陕西、辽宁等24个省市引为种畜,养驴业同时也给养殖户带来了可观的经济效益。   

一、体形外貌  

肉驴驴体格高大,结构匀称,外形美观,体型方正,头颈躯干结合良好。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白,其余毛为黑色)和乌头(全身毛为黑色)两种。 成年种驴体尺:公驴体高在142厘米,体长为143.6厘米,胸围为152.8厘米,管围为18.7厘米,母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。 德州驴平均体高一般为130~135厘米,最高的可达155厘米。  

二、生产性能  

肉驴生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。1岁驹体高、体长为成年驴的85%以上。母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。作为肉用驴饲养屠宰率可高达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。单驴拉车载重750千克,日行40~45千米,可连续多日。最大挽力占体重的75%。  

三、利用价值  

驴肉具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、陕西、北京、天津、河北、山东等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。著名小吃有保店五香驴肉,产于山东济宁驴皮质柔韧厚实,可用于制革,并且具有药用价值,是名贵中药“阿胶”的原料。驴奶价值也很高,驴奶与人奶极为相近,营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%,是人奶的最佳替代品;且驴奶具有滋润皮肤,改善面部环境的作用。  

四.分类  

肉驴黑驴按毛色分“三粉”和“乌头”两种,并表现出不同的体质和遗传类型。三粉:全身毛色纯黑,唯鼻、眼周围和腹下为白色,四肢细而刚劲,肌腱明显,蹄高而小,皮薄毛细,头清秀,耳立,体重偏轻,步样轻快。乌头:全身毛色乌黑无任何杂毛,各部位均显厚实,四肢较粗重,蹄低而大,体形偏重,胸宽而深,堪称中国现有驴种的“重型驴”,配马生骡质量尤佳。   

华北驴  

体形外貌:各地的驴因产区不同,各有特点,但其共同点为:体高在 110厘米以下(较前两种驴大)。结构良好,体躯短小,腹部稍大,被毛粗刚。头大而长,额宽突,背腰平,胸窄浅,四肢结实,蹄小而圆。有青、灰、黑等多种毛色。其平均体尺也各不相同,滚沙驴107厘米,体重140~190千克,太行驴102.4厘米   

生产性能:繁殖性能好,适应性强,体重在140~170千克,屠宰率在52%。  

关中驴   

体形外貌:关中驴体格高大,结构匀称,体型略呈长方型。头颈高扬,眼大而有神,前胸宽广,肋弓开张良好,尻短斜,体态优美。90%以上为黑毛,少数为栗毛和青毛。   

生产性能:在正常饲养情况下,幼驴生长发育很快。1.5 岁能达到成年驴体高的93.4%,并表现性成熟。3岁时公母驴均可配种。公驴4~12岁配种能力最强,母驴终生产5~8胎。多年来关中驴一直是小型驴改良的重要父本驴种。特别对庆阳驴种的形成起了重大作用。  

德州驴   

体型外貌:体格高大,结构匀称,体型方正,头颈躯干结构良好。公驴前躯宽大,头颈高扬,眼大嘴齐,有悍威,背腰平直,尻稍斜,肋拱圆,四肢有力,关节明显,蹄圆而质坚。毛色分三粉(鼻周围粉白,眼周围粉白,腹下粉白)的黑色和乌头(全身毛为黑色)的两种。其体高一般为128~130厘米,最高的可达 155厘米。   

生产性能:生长发育快,12~15月龄性成熟,2.5岁开始配种。 母驴一般发情很有规律,终生可产驹10只左右,25岁好驴仍有产驹的;公驴性欲旺盛,在一般情况下,射精量为70毫升,有时可达180毫升,精液品质好。 作为肉用驴饲养屠宰率可达53%,出肉率较高。为小型毛驴改良的优良父本品种。   

六.肉驴养殖效益:  

据专家分析,由于驴肉驴皮紧俏,必然会拉升养驴的经济效益。毛驴耐粗饲,饲养技术相对简单,风险小。毛驴有直肠子驴的素称。玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料,用粮食等精饲极少,饲养成本低,比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病,而且毛驴生长期比牛、马等要短,大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头,成年驴的价格在1500元左右,如果投资购入一头母驴,经过育肥,加上驴仔,两头驴的饲草成本为300元,一年半后驴仔出栏获得2000元的收益,无论是对农户还是大规模养殖者来说,收益都是比较可观的,尤其是农民养驴,具有得天独厚的优势条件,几乎不用考虑人工与饲草成本,同时还可以役用。即使是对于一般的工薪族来说,如果每年养上1-2头驴的话。仅就其养殖利润来说,也比他一年上班的薪水挣得多。目前,省畜牧办专家通过对全国部分驴肉深加工企业、牲口交易市场、皮革材料市场、皮毛市场、阿胶生产厂家以及毛驴宰杀场等的调查发现,毛驴资源在急剧下降,毛驴宰杀户逐年减少,驴皮的竞争更加激烈。由于驴皮利润空间减少,部分客户已停收或转行。  

据专家分析,在宏观政策上,大部分省份以牛、羊为主导养殖产业,养驴不是畜牧发展的方向,也没有科学的发展规划及品种改良的项目。毛驴存栏量呈下降趋势,减少的主要原因还包括许多方面。如平原地区随着农民收入的逐年增加,农民慢慢地把原来世世代代做为畜力、交通工具的毛驴及驴车变成了拖拉机、三轮车;毛驴本来就繁殖周期长,屠宰户在利润的驱使下,不管年龄、性别对本地毛驴都灭绝似的屠宰,致使毛驴的存栏量急剧下降。据专家分析,驴皮紧俏,必然会拉升养驴的经济效益。毛驴耐粗饲,饲养技术相对简单,风险小。毛驴有直肠子驴的素称。玉米、大豆、小麦等各种农作物的秸秆及杂草都可当饲料,用粮食等精饲极少,饲养成本低,比起牛、猪、羊及家禽来疾病少而且没有疫病,而且毛驴生长期比牛、马等要短,大约为一年半。一头驴的饲草成本大约为150元/头,成年驴的价格在1500元左右,如果投资购入一头母驴,经过育肥,加上驴仔,两头驴的饲草成本为300元,一年半后驴仔出栏获得2000元的收益,这样一头驴每年能有近千元的收益,不出两年就能收回成本,无论是对农户还是大规模养殖者来说,养驴的经济效益都是相当可观的,尤其是农民养驴,具有得天独厚的优势条件,几乎不用考虑人工与饲草成本,同时可以役用。  

当然,要想改变毛驴供应紧张的局面,龙头企业的引导和带动起着重要的作用。东阿阿胶集团已开始在这方面下工夫。公司除在毛驴养殖基地、毛驴繁育、品种推广上下功夫外,还针对目前驴肉价值低、缺乏消费主流、无品牌的特点,在驴肉的销售和开发渠道上做文章,调动农民的养殖积极性。养驴致富的路子也会越来越宽...肉驴的饲养及育肥自古以来,农户素养家驴的目的都是驮运和拉磨等。但随着农业现代化的发展,役驴的使用价值已明显降低。为此,养驴今后的出路主要是向肉用方向发展。事实上驴肉味道鲜美,自古就有“天上龙肉,地上驴肉”之说。据分析,每100克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫克、磷144毫克、铁13.6毫克,有效营养成分不亚于牛、兔、狗等肉,属典型的高蛋白、低脂肪肉食品。驴肉还具有补血、益气补虚等保健功能。食驴肉之风也在广东、广西、新疆、陕西、北京、天津、河北等地兴起,这表明开发饲养肉驴大有潜力。加上驴天生特有的对恶劣环境生活条件的忍耐度,是所有家畜中最突出的,一旦改变它的生活条件,施之以较优厚的合适的育肥方法,其饲料报酬和饲养效益均会有较大幅度的提高,是一种值得加以关注和开拓的新型饲养业。

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